Les prix des agneaux décollent de nouveau
La cotation des agneaux a fortement monté ces dernières semaines, faute d’offre.
Le prix moyen pondéré des agneaux bat un nouveau record
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Les Marchés
Ils s’étaient envolés à Pâques puis sont restés stables depuis à des niveaux historiques, les prix des agneaux renouent avec la hausse depuis la fin octobre. Ainsi a 8,29 €/kg en semaine 46, le PMP (prix moyen pondéré) des agneaux français s’installe-t-il 5,7 % au-dessus de son niveau déjà record de la même période de l’an dernier et a grimpé de plus de 3,6 % en un mois. Les prix restaient très fermes en semaine 47 d’autant plus que la qualité était au rendez-vous.
