Les prix de la poudre de lait écrémé vont-ils rester au-dessus des 2500 €/t ?

Le marché de la poudre de lait écrémé a manqué de tonus au premier semestre. En cause, une demande de l’industrie agroalimentaire assez terne alors que les ménages ont changé leurs habitudes de consommation, une chute des besoins des chocolatiers dans la foulée de la flambée des cours du cacao et des exportations décevantes. Pour autant, la cotation Atla de la poudre de lait écrémé a franchi de nouveau la barre des 2500 €/t début juin, un seuil qu’elle n’avait plus atteint depuis fin février.  Elle se retrouve donc désormais peu ou prou au même niveau que l’an dernier, même date. 

Baisse des fabrications de poudres de lait

Les fabrications françaises de poudre de lait écrémé ont reculé de 2 % en avril, la baisse atteint 2,6 % en cumul sur les quatre premiers de l’année selon l’enquête laitière publiée par FranceAgriMer. Les industriels privilégient la transformation fromagère au séchage. Une tendance européenne puisque les fabrications de poudre ont reculé de 4,4 % en avril au niveau de l’UE selon la Commission, avec un fort repli en Irlande. 

Des exportations qui se reprennent

En avril, l’Union européenne a exporté près de 76 000 tonnes de poudre de lait écrémé, c’est un plus haut en 10 mois et 14 % de plus que l’an dernier, même date. La demande a progressé au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, comme en Asie du Sud-Est. Même la Chine a été un peu plus présente, avec 3 800 tonnes, soit un plus haut en huit mois… des volumes qui restent néanmoins 47 % sous leur niveau de l’an dernier. 

Hausse des prix sur Global Dairy Trade

De quoi redynamiser un peu le marché mondial, ainsi les enchères sur Global Dairy Trade ont elle enregistrées une quatrième hausse consécutive pour la poudre de lait écrémé le 18 juin, portant le prix moyen à 2 766 $/t. Ce sont surtout les prix des contrats du dernier trimestre 2024 qui ont augmenté, avec un petit tassement sur août et septembre.