Les pâtes HVE d’Alpina Savoie
Alpina Savoie vient de lancer pour la restauration des pâtes fabriquées à base de blés 100% français, issus d’exploitations certifiées Haute valeur environnementale (HVE) niveau 3. Cette nouvelle gamme s’inscrit dans les objectifs fixés par la loi Egalim d’inclure 50% de produits durable et de qualité dans les menus d’ici à 2022. Elle se décline en cinq références toutes conditionnées par 5 kilos : des coquillettes, des torsades, des farfalles, des pennes et du couscous. La PME indique par ailleurs accompagner ses agriculteurs partenaires, basés dans le Sud de la France, en garantissant une juste rémunération décorrélée du cours mondial du blé.
