Les exigences du bio revues à la hausse par Biobreizh

Exposant au salon Natexpo du 20 au 22 octobre, l’organisation de producteurs (OP) bretonne de fruits et légumes biologiques, Biobreizh, a présenté son cahier des charges contrôlé 100 % bio et 100 % durable adopté en 2018. Cultivant près de 150 espèces différentes, la coopérative est engagée sur plusieurs critères tels qu’un lieu de production 100 % bio, le refus des CMS (stérilité mâle cytoplasmique) et du chauffage sous serre ou encore l’agroécologie. Le cahier des charges est amené à évoluer avec l’ajout progressif de nouvelles mesures telles que l’utilisation de paillages biodégradables ou encore la limitation du suremballage plastique des légumes. « Cela a notamment permis une meilleure sécurisation des débouchés », selon son président, Luc Calvez.

Les semences paysannes proposées à Carrefour, les tomates anciennes à Biocoop et les choux-fleurs bios, non modifiés, sans OGM (valorisés notamment sur le marché allemand) « séduisent des consommateurs toujours plus nombreux », ajoute-t-il. Le défi actuel de l’OP : gérer les flux de production par une bonne planification avec ses partenaires expéditeurs (Pronatura, Poder, Triskel bio, Ferme ty coz et Les Voisins bio) pour éviter la surproduction tout en répondant à un marché en expansion. Le groupement est d’ailleurs en pleine croissance avec une progression du chiffre d’affaires de 30 % (25 M€ en 2018) et dix nouvelles adhésions depuis le début de l’année (70 producteurs actuellement).