Les États-Unis renoncent à durcir la réglementation en élevage bio

Le département américain de l’Agriculture (USDA) a décidé, ce lundi 12 mars, de renoncer à de nouvelles règles durcissant les conditions s’appliquant au bétail et à la volaille bios. Dans un communiqué, l’USDA a estimé que ce texte, dévoilé en janvier 2017, « dépassait le pouvoir réglementaire du ministère ». Les coûts impliqués par les changements proposés pouvaient décourager les producteurs et les consommateurs. Le texte définissait les surfaces minimales à réserver aux volailles et la façon de traiter les animaux à l’abattage. « L’importante réglementation qui s’impose déjà au bétail et à la volaille bios est efficace », a estimé Greg Ibach, sous-secrétaire d’État du département, dans le communiqué. L’Association du commerce bio regrette que le ministère « ait rejeté de façon irresponsable une réglementation examinée minutieusement et soutenue massivement par l’industrie du bio et les consommateurs ».