Aller au contenu principal

Organisé par Elior Group et Prevent2care Lab
Les cinq start-up lauréates de la première promotion du Nutrition Lab

Le spécialiste des alternatives à la viande 100% végétales, Umami, fait partie des start-up retenues. © Umami
Le spécialiste des alternatives à la viande 100% végétales, Umami, fait partie des start-up retenues.
© Umami

La première promotion Nutrition Lab, créé par Elior Group et Prevent2care Lab, a été dévoilée hier. Sélectionnées parmi plus de 40 candidatures, ces start-up bénéficieront d’un accompagnement sur-mesure pendant 6 mois pour développer leur projet dans le domaine de la nutrition santé, en s’appuyant sur les expertises des groupes partenaires. Au palmarès : Feeleat, qui propose un dispositif s’attaquant aux troubles du comportement alimentaire ; Ludikuiz, box mensuelle ludique et pédagogique pour éduquer les enfants aux bons comportements alimentaires ; Oust, qui développe des sauces gastronomiques en petites doses enrichies en nutriments pour les seniors ; Luxia scientific, dispositif médical de diagnostic et analyse du microbiote intestinal et Umiami, alternatives 100% végétales à la viande et au poisson. Le programme d’accélération 100% dématérialisé vise à stimuler le développement des solutions des start-up au contact des experts du groupe Elior, de la Fondation Ramsay Santé, de Pfizer et d’Inco. « Le recrutement de la première promotion de start-up confirme cette tendance de fond sur l’engagement d’Elior à accompagner des structures agiles et innovantes pour faire émerger des technologies au service d’une meilleure santé par l’alimentation », souligne Anne-Cathy de Taevernier, directrice nutrition Elior Group.

Les plus lus

représenant de l'UE et du mercosur
Le Mercosur rejette les clauses de sauvegarde visant à protéger les agriculteurs

Puisqu’elles ne sont pas dans l’accord conclu entre l’UE et les pays du Mercosur en 2024, les clauses de sauvegarde ne sont…

vaches limousines en étable
Viande bovine : pourquoi l’Idele prévoit un ralentissement de la baisse de production en 2026 ?

Après avoir nettement baissé en 2025, la production de viande bovine en France ne devrait pas se redresser en 2026, selon les…

La France consomme des chevaux qu’elle produit peu, mais produit davantage d’animaux destinés à l’exportation.  © Reussir
Viande chevaline : « aujourd’hui ce sont plus les jeunes générations qui en demandent »

La consommation de viande chevaline recule, tandis que les importations augmentent. Dans ce contexte, Interbev Équin mise la…

broutards charolais en bâtiment
Broutards : comment les Italiens s’adaptent à la baisse de l’offre française

La France envoie de moins en moins de broutards mâles vers l’Italie, faute d’offre. Une chute qui n’est pas compensée par le…

des conteneurs peints au couleurs du drapeau brésilien sur un quai d'un port de commerce.
Le point sur la "polémique" Hénaff et Terrena : la France importe-t-elle déjà massivement du bœuf et du poulet brésilien ?

C’est la question qui peut se poser après deux faits divers mettant en scène Henaff et Galliance (Terrena). Mais les…

porc en élevage bio
Porc bio : « Désormais, il n'y a presque plus de déclassement de porc bio »

Le marché français du porc bio semble atteindre un point bas de baisse de consommation en France, après des années de forte…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio