Lente hausse des ventes en halles à marée

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Publié le 5 mai 2020 - Par

Rédaction Réussir

Après le fort coup de frein enregistré en mars, en répercussion de la crise sanitaire du coronavirus, l’activité de pêche et les débarquements français augmentent de nouveau progressivement. En semaine 17, les volumes débarqués ont progressé de 10 % par rapport à la semaine précédente, atteignant 1 469 tonnes, selon les données de captures hebdomadaires publiées par FranceAgriMer. Cela reste 44 % inférieurs aux volumes enregistrés pour une semaine équivalente en moyenne 2018-2019. Les ventes en halle à marée sont en hausse en volume sur l’ensemble des façades mis à part la façade Nord (-55 %). Le prix moyen augmente de 2 % par rapport à la semaine 16 mais la situation est contrastée selon les espèces. Les prix moyens se sont redressés pour le bar (+ 11 %), la seiche (+ 24 %), le maquereau (+41 %) et le lieu noir (+13 %) mais reculent pour la plupart des autres espèces du fait d’un déséquilibre significatif entre une offre en augmentation et une demande grippée.

Rédaction Réussir

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