Relations commerciales
Légumes d’industrie : le Cénaldi réclame une revalorisation des prix
Exemplaires en matière d’organisation et de contractualisation, les producteurs de légumes pour l’industrie ont appelé hier à une « forte et juste revalorisation des prix » à travers un communiqué du Cénaldi. Association nationale des organisations de producteurs de légumes destinés à l’industrie, elle représente environ 4000 producteurs répartis au sein de 18 OP. « Aujourd’hui, les indicateurs interprofessionnels montrent que le revenu obtenu par les producteurs pour chaque hectare de légume cultivé stagne, voire diminue alors même que les coûts de production progressent », dénonce le Cénaldi. L’AOP pointe « la disparition de ses moyens de protection des cultures » engendrant « la mise en œuvre de nouvelles pratiques plus coûteuses et chronophages » (« pas forcément prise en compte dans les indicateurs de coûts de production », indique-t-on au Cénaldi) et « l’investissement dans de nouveaux matériels ». Et de citer notamment « la nécessité de plus en plus fréquente de réaliser un désherbage manuel juste avant récolte pour garantir l’absence de plantes exogènes dans la culture ». Par ailleurs, les producteurs dénoncent des demandes de livraisons « de plus en plus irréprochables » de la part des industriels et la pression de la grande distribution. Entre juin et septembre 2019, l’indice prix de vente en sortie industrie pour la première transformation est passé de 98,7 à 98,5. « Les producteurs ne continueront pas à s’engager dans la production de légumes pour l’industrie sans une juste rémunération du travail », prévient le Cénaldi.
