Projet de loi Alimentation

Le Sénat réintroduit l'objectif de 20% de bio en restauration collective

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le ven 29/06/2018 - 00:00 - Par

Maude Le Corre

Anne-Catherine Loisier, co-rapporteure du projet de loi Alimentation.

Les sénateurs ont réintroduit hier soir l'objectif de 20% de produits bios dans la restauration collective, retiré en commission, à l'occasion de l'examen du projet de loi Alimentation. Ils ont ainsi adopté à une très large majortié un amendement de la co-rapporteure Anne-Catherine Loisier (UC) qui préserve l'ambition du dispositif adopté en première lecture à l'Assemblée mais en assouplit certaines des modalités. L'objectif des 20% de produits bios est réintroduit par cet amendement « car toutes les filières françaises se sont montrées confiantes dans leur capacité à répondre à ce surcroît de demande », a affirmé la sénatrice. L’amendement a ajouté aux 50% de produits de qualité imposés à la restauration collective d’ici à 2022 les produits labellisés « régions ultrapériphériques ». Il relève aussi le seuil au-delà duquel un plan pluriannuel de diversification des protéines doit être élaboré « de 200 à 300 couverts par jour en moyenne ». L’amendement réintroduit par ailleurs l’information et la consultation régulière des usagers. Si le ministre de l’Agriculture Stéphane Travert s’est dit satisfait du rétablissement de l’objectif de 20% de bio, il a en revanche regretté que l’amendement restreigne la portée du texte original en excluant la restauration administrative, donnant un avis de sagesse.

Bio