Céréales
Le rythme des exportations russes pèse sur les cours
La baisse des cours du blé tendre sur Euronext a entraîné dans son sillage ceux du maïs et des orges. La forte activité à l’export des productions russes influence le marché.
La baisse des cours du blé tendre sur Euronext a entraîné dans son sillage ceux du maïs et des orges. La forte activité à l’export des productions russes influence le marché.
Période du 4 au 11 septembre. Les cours du blé tendre français ont marqué un retrait sur la semaine, tirant vers le bas ceux des orges et du maïs. La compétitivité des productions russes, qui n’ont pas fait l’objet de restrictions à l’export malgré le retrait de la récolte, génère des ventes importantes sur le marché mondial. Le ministère de l’Agriculture russe a estimé au 3 septembre à 8,169 millions de tonnes (Mt) le total de blé chargé pour l’étranger depuis le début de la campagne, en hausse de 160 % par rapport à l’an dernier à pareille époque ! Mais les cours semblaient se raffermir en ce début de semaine 37, ce même ministère ayant corrigé son estimation d’exportations à la baisse, tombant à 30 Mt de marchandises (incluant blé tendre, orges, maïs…). À cela est venue s’ajouter la révision à la baisse de la production de blé en Australie, évaluée à 19,1 Mt en 2018-2019 (contre 21,9 Mt en juin et 21,2 Mt en 2017-2018), d’après le ministère de l’Agriculture australien.
En France, Agreste, pour ses estimations du mois de septembre, voit la production de blé tendre 2018-2019 à 34,56 Mt (35,11 Mt en août), soit une baisse de 5,5 % % sur 1 an, avec un recul du rendement moyen à 70,2 quintaux par hectare (q/ha), contre 73,7 q/ha l’an dernier. Les échanges se sont calmés par rapport à la semaine précédente, les opérateurs rentrant de vacances et se préparant aux votes des textes de loi issus des EGA. Les meuniers font tout de même quelques achats.
Le maïs roumain très compétitif !
Concernant les orges fourragères, l’activité sur les places françaises a baissé d’un ton, les opérateurs n’ayant guère la tête aux affaires en cette période de retour de vacances. Le récent achat saoudien de 1,5 Mt, contenant des origines françaises, pourrait ranimer les échanges en portuaire dans les semaines à venir. Agreste estime la production d’orges 2018 à 11,55 Mt (11,77 Mt au mois d’août) contre 12,09 Mt pour la récolte 2017. Le maïs d’origine française est fortement concurrencé par l’origine roumaine sur la Bretagne qui s’affiche 12 €/t moins cher que le maïs français en rendu Finistère et à 8 €/t moins cher en rendu Centre Bretagne. Les Hollandais font des achats massifs, mais la France n’en profite pas, car peu compétitive actuellement. Agreste projette la récolte hexagonale de maïs à 12,42 Mt en septembre, contre 12,85 Mt en août.
