Le réchauffement climatique réduira les rendements, selon les scientifiques

L'Académie américaine des sciences (PNAS) édite la synthèse de 70 études déjà publiées suggérant que le changement climatique va entraîner la baisse des rendements céréaliers à l’échelon planétaire. « Chaque augmentation d'un degré Celsius de la température moyenne dans le monde réduit d'environ 6% le rendement du blé », selon ce document. Pour le riz, la baisse serait de 3,2% et pour le maïs de 7,4% pour chaque degré Celsius de hausse des températures. En revanche « les estimations des rendements du soja ne changeraient quasiment pas », selon cette synthèse.