Le procès du scandale de la viande de cheval s’ouvre à Paris
Six ans après le scandale de la viande de cheval vendue comme du bœuf en Europe, le procès s’ouvre ce 21 janvier à Paris. Quatre hommes doivent comparaître devant le tribunal correctionnel de Paris, principalement pour tromperie et escroquerie en bande organisée. L'ancien directeur général de Spanghero Jacques Poujol, le directeur du site Patrice Monguillon et les intermédiaires Johannes Fasen et Hendricus Windmeijer sont notamment soupçonnés d'avoir trompé la société de fabrication de plats préparés Tavola, filiale luxembourgeoise du groupe Comigel, en lui vendant en 2012 et début 2013 plus de 500 tonnes de viande présentée comme du boeuf alors qu'il s'agissait de cheval. Il est notamment reproché au trader Fasen, dont les affaires passaient par Chypre et la Roumanie dans un contexte de guerre des prix, d'avoir vendu du cheval à Spanghero en effaçant toute référence à cette espèce dans les documents transmis, à l'exception d'un code douanier. Il venait d'être condamné en 2012 aux Pays-Bas pour une autre fraude sur la viande de cheval. De son côté, Spanghero est accusée d'avoir commercialisé cette viande sous la mention « avant de boeuf désossé » en sachant pertinemment qu'il s'agissait de cheval, moins cher sur le marché, et d'avoir modifié les étiquetages de manière à faire croire qu'elle était découpée et travaillée sur place alors qu'elle venait de Roumanie, de Belgique ou du Canada. Les audiences sont prévues du lundi au mercredi jusqu'au 13 février.
