Exportation
Le porc espagnol domine le marché chinois
Si l’Espagne a bien profité de la fermeture des débouchés allemands vers la Chine en 2020, cette année 2021 les envois de porc vers les pays tiers devraient se stabiliser. Alors que la croissance de la production est attendue plus modeste.
Pour la première fois dans l’histoire, les exportations espagnoles de viande et produits porcins vers les pays tiers ont surpassé les envois vers l’Union Européenne en 2020. L’Espagne a en effet, bien profité de l’appétit du géant chinois. Ce d’autant plus que l’Allemagne n’a toujours pas retrouvé ses débouchés sur ce marché depuis l’apparition de la peste porcine africaine (PPA) sur son territoire. L’Espagne se place désormais en tant que premier fournisseur mondial de porc vers la Chine. Ses exportations de viande de porc vers la première puissance asiatique ont plus que doublé en un an (+135,5 %) pour s’afficher à 1,2 million de tonnes en 2020, ce qui représente environ 45 % de ses exportations totales, selon l’USDA. L’Empire du milieu pèse ainsi pour 25 % de la production de porc du pays.
