Le Polonais Amrest en passe de reprendre Sushi Shop
Puissant groupe d’Europe de l’Est d’origine polonaise, Amrest a annoncé fin juillet avoir conclu un accord en vue de la reprise de 100% des parts de Sushi Shop sur la base d’une valorisation de 240 millions d’euros. Cette opération signerait la sortie du capital de Naxicap Partners. Créé en 1998 par Grégory Marciano, Hervé Louis et Adrien de Schompré, Sushi Shop et ses plus de 160 points de vente à travers 12 pays présente un chiffre d’affaires de quelque 202 millions d’euros.
