Le petit commerce résiste, d’après les centres de gestion
« Globalement, les commerces alimentaires traditionnels résistent plutôt bien à la conjoncture », commente la Fédération des centres de gestion (FCGA) à l’observation de l’étude annuelle de l’Insee. Selon l’enquête Insee, en 2012, les ventes des magasins d’alimentation spécialisée et d’artisanat commercial diminuent de 1,6% après deux années de rétablissement (+0,9% en 2010 et +0,4% en 2011), avec une baisse moins marquée pour les petites surfaces d’alimentation générale. Les données de la FCGA montrent des croissances de 2,1% en boucherie artisanale, de 2% en pâtisserie et de 2,3% pour les magasins de fruits et légumes.
