Le marché du sucre incertain
Les prix du sucre sont restés relativement stables la semaine dernière, à des niveaux proches de leurs plus bas de l’année. Alors que la production suit des tendances différentes dans plusieurs pays, les prévisions des observateurs du marché divergent. Les analystes de INTL FCStone misent en effet sur un équilibre de l’offre et de la demande sur la saison 2018-2019, qui s’achèvera en octobre, tandis que ceux de S & P Global Platts prévoient un déficit dû à une baisse de la production en Inde et en Thaïlande. Mais le courtier ED & F Man envisage un surplus de 2 millions de tonnes dans la saison à venir, c’est à peine moins que celui de cette année.
