Le marché des œufs calibrés ralentit

Marché et prix des oeufs au 11 juilet.

Publié le 12 juillet 2023 - Par Virginie Pinson
oeuf sur plateau
Les prix des oeufs se replient ce jour
© Virginie Pinson

Alors que la semaine dernière avait fini sur une petite note optimiste, le soufflé est retombé sur le marché de l’œuf, une fois les affaires liées à l’anticipation du férié du 14 juillet terminé. Les opérateurs rapportaient devoir faire de nouvelles concessions de prix face à de stocks qui remontent et une demande des grossistes toujours morne.

Volailles-Oeufs
Œufs
Cotations
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,21 €/litre
France, le 28/11, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,07
Canard
14,00 €/kg
Rungis, le 28/11, Grossiste, (magret), France , FranceAgriMer - RNM
=
Broutard
6,00 €/kg vif
49 - Cholet, le 24/11, Marché en vif, Limousin, 250-300 kg, 6-12 mois, R , FMBV
-0,11
Cerise
12,50 €/kg
Rungis, le 01/12, Grossiste, import, cat. I, +26 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Riz
1 630,00 €/tonne
Milan (Italie), le 25/11, Franco, Milan, Arborio , Associazione Granaria Milano
=
Piment
1,30 €/kg
Min de Lyon, le 01/12, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Poudre de lactosérum
975,00 €/tonne
Marché français, le 27/11, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
=
Flétan
17,00 €/kg
Rungis, le 29/11, Grossiste, (filet), France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
4 481,00
Marché mondial, le 28/11, , Lloyds' List
+245,00

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