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Le Japon augmente sa veille du thon rouge

L’agence des Pêches du Japon met en place pour juillet un nouveau système de suivi des pêches du thon rouge dans le Pacifique, selon l’agence Nikkei. Le pays consomme environ 80 % de ce poisson, importante matière première à sushi. Son but est de faire remonter les stocks. Après avoir établi des quotas régionaux, l’organisme met en place un observatoire des captures selon les méthodes et instaure des saisons de pêche.

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