Le guide AFCC référencé par l’Institut de la consommation

Le guide méthodologique AFCC « Arts de Faire Culinaires au Collège » est disponible depuis le 21 juin 2018 sur le site de l’Institut National de la Consommation (INC). Cet ensemble pédagogique, dont le projet a commencé en 2013 et édité en 2016, est divisé en cinq modules, regroupant plusieurs actions autour de l’éducation à l’alimentation : savoir se procurer des aliments, être-bien au collège, s’éveiller et cuisiner, découvrir les métiers/formations de la filière agroalimentaire, explorer les arts de la table à travers l’histoire et les cultures. Le comité paritaire de l’INC a été estimé qu’il s’agissait d’un « excellent outil de méthodologie et de pédagogie qui est en lien avec les recommandations officielles » et « vivement conseillé pour l’éducation à l’alimentation au collège ».