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Lutte contre le gaspillage alimentaire
Le groupe Easilys lance le challenge « pèse ton déchet »

 © Cheick Saidou / ...
© Cheick Saidou / agriculture.gouv.fr

A l’occasion de la journée de lutte contre le gaspillage alimentaire, qui se tiendra le 16 octobre prochain, l’éditeur de logiciel pour la restauration collective Easilys lance auprès établissements le « challenge pèse ton déchet » sur une durée de 6 semaines. L’objectif pour l’éditeur : faire connaître son interface Pèse ton déchet, dont le lancement en mars a été altéré par le confinement. Cette plateforme gratuite permet de compiler toutes les données concernant les repas servis et de mesurer précisément les déchets produits (en poids et en coût). Il s’agit d’une version simplifiée du module Maîtrise et gestion des déchets développé par Easilys qui, en corrélation avec les autres modules (gestion approvisionnement et menus) permet aux restaurateurs de réaliser jusqu’à 16% d’économies sur chaque assiette, promet l’éditeur.

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