Le CNIPT alerte sur les stocks importants de pommes de terre

Le comité national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT) alerte dans un communiqué sur les conséquences du contexte actuel sur l’équilibre de la filière pomme de terre. « La production de pommes de terre industrielles représente près de 3 millions de tonnes en France, dont plus d’1,5 million à destination d’industriels européens », indique le communiqué. Le CNIPT signale que la fermeture des restaurants et la baisse du fret vers l’Asie a un impact négatif fort sur la transformation de pommes de terre en produits surgelés en France et en Europe. Le comité estime à 500 000 tonnes le stock de pommes de terre françaises qui pourrait ne pas être transformé avant la fin de la campagne. « La hausse de la consommation de produits transformés et de pommes de terre fraîches en magasins ne permettra pas d’absorber des volumes suffisants ». Les féculeries, qui travaillent plus d’un million de tonnes de pommes de terre spécifiques sous contrat sont aujourd’hui fermées, en cours de nettoyage et de maintenance inter campagne. La filière étudie toutes les alternatives en termes de débouchés tels que l’alimentation animale, la méthanisation ou encore la transformation en alcool.