Aller au contenu principal

Le café et le sucre en berne, le cacao rebondit

Les cours du café et du sucre ont souffert de la faiblesse du réal brésilien la semaine dernière, mais le cacao s’est en revanche inscrit en hausse.

Le café a continué de creuser ses pertes. L’arabica a sombré lundi à un nouveau plus bas en 13 ans, à 92,60 cents la livre à New York. Outre la récolte 2019-2020 qui va débuter au Brésil et qui devrait atteindre un niveau record pour une année creuse, le cours du réal a pesé sur les prix, les producteurs brésiliens étant prêts à accepter des cours plus bas puisque recevant plus de réais pour le même prix en dollar.

Le prix du sucre blanc est tombé à 326,10 $/t jeudi à Londres, tandis que le sucre brut est resté stable à New York. Cela reflète que le sucre blanc abonde depuis de nombreuses sources, notamment en Asie, relaient certains analystes. 

Les prix du cacao, qui avaient plongé depuis mi-février, ont effacé une bonne partie de leurs pertes. Les arrivées dans les ports en Côte d’Ivoire ont ralenti en fin de saison. La récolte principale s’achève en Afrique de l’Ouest, et les observateurs du marché attendent désormais le début de la petite saison, au second trimestre. A Londres, la tonne de cacao pour mai valait 1 712 £/t, contre 1 630£ le vendredi précédent.

Les plus lus

Drapeau de l'Ukraine
Poulet : l’Ukraine renforce ses accords et compte intensifier ses exportations en 2026

Les exportations de poulet ukrainien devraient progresser en 2026 vers l’Union européenne et le Royaume-Uni, qui pourrait bien…

rayon boucherie en magasin
La flambée des prix du bœuf a plombé la consommation en 2025, porc et poulet en profitent

Les prix d’achat des ménages de la viande bovine ont affiché une croissance à deux chiffres en 2025, ce qui s’est traduit par…

oeufs industrie
Œufs : L’UE importe plus, l’Ukraine et la Turquie en profitent

L’évolution des prix des œufs français, au  27 mars 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

Le poulet vendu en boucherie
Volailles : le poulet et les produits élaborés tirent toujours la consommation

La consommation de poulet continue de progresser en France, portée par la restauration hors domicile, alors qu’elle stagne en…

graphique de prix des oeufs
Œufs : les prix des œufs au sol battent des records en Europe, pas la cage

L’évolution des prix des œufs français, au  février 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

quai de déchargement des porte conteneur
Viande bovine : record historique des importations européennes au mois de janvier

Jamais sur un mois de janvier, l’Union européenne n’avait importé autant de viande bovine qu’en 2026. Les envois étaient…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio