Aller au contenu principal

Le café et le sucre au plus bas en 10 ans, le cacao rebondit

Le prix du robusta a creusé ses pertes pour toucher son plus bas en plus de deux ans à 1 525 $/t vendredi, tandis que l’arabica est repassé sous les 100 cents la livre pour la première fois depuis juillet 2006. La faiblesse du réal brésilien et les prévisions d’une récolte en cours abondante au Brésil ont conduit l’arabica à son plus bas en douze ans. Néanmoins, certains opérateurs expliquaient que le problème n’est pas le potentiel surplus de l’offre de 4 % pour la récolte d’octobre 2018 à septembre 2019, mais les investisseurs spéculatifs qui ont vendu à découvert l’équivalent de la récolte vietnamienne.

Le sucre a rebondi sur la semaine, après avoir creusé ses pertes et touché son plus bas depuis plus de dix ans, mardi à 300,50 $/t de sucre blanc à Londres et mercredi à 9,91 cents la livre de sucre brut à New York. La faiblesse du réal pèse également sur le sucre. Certes, l’agence de prévision brésilienne Conab a actualisé ses prévisions de production pour l’année 2018-2019 et prévoit un déclin de la production de 10 % à 34,35 millions de tonnes, mais le marché n’a cependant pas remonté la pente alors que des récoltes abondantes sont attendues chez d’autres grands producteurs, notamment en Inde, où le gouvernement encourage les raffineries à exporter leurs productions, même si les cours sur le marché mondial est peu intéressant par rapport au prix que les raffineries doivent payer aux fermiers indiens.

Les prix du cacao ont bondi la semaine dernière, le marché est en pleine reprise alors que la prochaine récolte commencera dans quelques mois. En termes de fondamentaux du marché, la perspective reste à une baisse de la prochaine récolte africaine en raison d’une météo peu clémente.

Les plus lus

Drapeau de l'Ukraine
Poulet : l’Ukraine renforce ses accords et compte intensifier ses exportations en 2026

Les exportations de poulet ukrainien devraient progresser en 2026 vers l’Union européenne et le Royaume-Uni, qui pourrait bien…

rayon boucherie en magasin
La flambée des prix du bœuf a plombé la consommation en 2025, porc et poulet en profitent

Les prix d’achat des ménages de la viande bovine ont affiché une croissance à deux chiffres en 2025, ce qui s’est traduit par…

oeufs industrie
Œufs : L’UE importe plus, l’Ukraine et la Turquie en profitent

L’évolution des prix des œufs français, au  27 mars 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

Le poulet vendu en boucherie
Volailles : le poulet et les produits élaborés tirent toujours la consommation

La consommation de poulet continue de progresser en France, portée par la restauration hors domicile, alors qu’elle stagne en…

graphique de prix des oeufs
Œufs : les prix des œufs au sol battent des records en Europe, pas la cage

L’évolution des prix des œufs français, au  février 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

quai de déchargement des porte conteneur
Viande bovine : record historique des importations européennes au mois de janvier

Jamais sur un mois de janvier, l’Union européenne n’avait importé autant de viande bovine qu’en 2026. Les envois étaient…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio