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Le cacao sombre

 © Max Havelaar
© Max Havelaar

Le cacao a été malmené sur les marchés cette semaine, les investisseurs s’interrogeant sur le déséquilibre généré par une offre abondante face à une demande qui ralentit. Côtés producteurs, la récolte est maintenant presque terminée pour la principale culture en Afrique de l’ouest et les résultats sont très bons. Cette région du monde est capitale pour le cacao puisque la Côte d’Ivoire et le Ghana représentent à eux deux plus de la moitié du marché du cacao mondial. La demande est toujours forte mais moins qu’auparavant. Scoville, une situation à même de fragiliser les prix.

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