Le cacao avance, le sucre à l’équilibre, le café recule
Le cacao a profité d’une demande industrielle élevée tandis que le sucre s’est stabilisé et que le café a subi des prises de bénéfices sur la semaine. Les trois valeurs ont en tout cas résisté à la vague de prudence qui a fait baisser la plupart des matières premières et des marchés d’actions.
La tonne de cacao a rebondi. Les vendeurs de fèves ont pu profiter d’une demande élevée des broyeurs à travers le monde, selon des données publiées la semaine dernière. La demande des broyeurs a grimpé de 2,7 % à 363 122 tonnes en Europe, de 2,53 % à 128 494 t aux États-Unis et de 3,7 % à 196 418 t en Asie. Cela reste néanmoins en deçà des attentes des analystes. En revanche, l’abondance de l’offre laisse les investisseurs prudents. La Côte d’Ivoire a exporté 1,965 million de tonnes de cacao pour la saison 2017-2018, selon des données portuaires obtenues par l’agence Bloomberg. Si ces données sont correctes, cela signifie que la production n’a diminué que de 2,5 % par rapport au record de l’année précédente.
Le sucre s’est hissé à son plus haut en dix mois mercredi, à 386,80 $/t de sucre blanc à Londres et à 14,24 cents la livre de sucre brut à New York, avant de redescendre pour finir à l’équilibre sur la semaine. Alors que les investisseurs s’attendaient encore fin septembre à se noyer dans une surabondance de sucre à travers le monde, de nombreux pays producteurs ont réduit leurs prévisions. Après le Brésil, qui a privilégié la transformation de la canne en éthanol plutôt qu’en sucre, le gouvernement thaïlandais envisage d’utiliser sa canne dans l’industrie chimique plutôt que dans la fabrication de sucre. D’autres, comme l’Union Européenne et la Russie, ont vu leurs récoltes limitées par un été particulièrement chaud. Cependant, l’Inde devrait toujours engranger un surplus important à exporter sur le marché mondial, ce qui devrait empêcher les prix de s’envoler.
Les prix du café ont reculé après avoir atteint des plus hauts en plusieurs mois la semaine précédente. Dans les dernières semaines, les cours avaient bondi alors que le réal brésilien s’était renforcé. Cette semaine, les spéculateurs ont encaissé leurs profits vu les niveaux élevés atteints, même si le réal brésilien a continué à grimper.
