Latin’s Gusto s’installe sur le Min de Rungis
Un nouveau venu sur le Min de Rungis. Le 30 novembre, a été inauguré 1, rue de Nîmes, à deux pas de Médelys, Latin’s Gusto, grossiste de produits italiens et espagnols haut de gamme. Créée le 31 août par six associés, dont quatre provenant de la même entreprise de Rungis, la société s’est installée le 16 octobre dans un local de 650 m2 dont 200 m2 d’exposition. « Nous avons investi 400 000 euros, c’est un bel entrepôt avec un beau magasin », confie Jesus Maiques, président de Latin’s Gusto.
Depuis l’inauguration, la société est déjà en contact avec 120 clients, en France mais aussi en Belgique, en Suède, au Danemark et en Irlande. Son offre comprend de la charcuterie, de la salaison, du fromage, des pâtes de fruits. À terme, Latin’s Gusto envisage de se diversifier vers les fruits et légumes, selon son directeur général Stéphane Dubois. « Nous disposons de deux cellules de surgélation pour proposer de la viande ibérique, de la pluma aux restaurants, complète Jesus Maiques, nous proposons aussi du steak haché ibérique ».
Latin’s Gusto vante son offre de salaison espagnole Beher, dont du Bellota 100 % iberico pata negra. En fromage, le grossiste propose des manchegos AOP et de la mozzarella fabriquée par des artisans proches de Parme. À cela s’ajoute une offre corse provenant de l’entreprise familiale Costa & Fils. À fin 2018, Latin’s Gusto s’est fixé comme objectif de réaliser un chiffre d’affaires de 6 millions d’euros.
