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Une inspection aura lieu, ce 28 octobre, à l'abattoir Bigard de Cuiseaux

Après la publication d'une vidéo de L214 incriminant l'abattoir Bigard de Cuiseaux (71) pour des non conformités et pour le manque de formation des contrôleurs, le ministère lance une inspection complète de l'outil ce 28 octobre.

Bouverie de l'abattoir Bigard de Cuiseaux (71)
© L214

Une inspection complète de l'abattoir de Bigard à Citeaux (71) doit avoir lieu aujourd'hui, après une nouvelle vidéo publiée par l'association L214, a indiqué le ministère dans un communiqué. "Le ministre Julien Denormandie prendra toutes les mesures, et
notamment les sanctions qui s'imposent
", a ajouté le ministère.

Des procédures n'ont pas été respectées

La vidéo laisse présumer que des procédures n'ont pas été respectées, tant au niveau de la formation d'un agent vétérinaire que des procédures d'abattage, notamment l'utilisation d'un pic électrique au niveau de la tête d'un bovin, ou encore l'abattage de femelles en gestation au-delà du terme autorisé, et la mise à mort lors de l'abattage rituel.

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