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Cotations
Carotte
Grossiste, primeur, France, extra, colis 12 kg
1,40 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Fraise
Grossiste, France, cat. I, barq. 250 g
12,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Tomate
Grossiste, ronde, Belgique, 67-82 mm, cat. I
1,20 €/kg
-0,20
Rungis, le 03/05
Agneau
Grossiste, (carcasse), très gras, 16-22 kg, France, U
10,90 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Ail
Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm
6,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
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Poulet
11,50 €/kg
Rungis, le 26/04, Grossiste, (filet), France, label, sous-vide
=
Veau
440,00 €/tête
42 - La Talaudière (42 - Saint-Etienne), le 29/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, R
+10,00
Patate douce
1,85 €/kg
France, le 03/05, Frontière, Espagne, biologique
=
Triticale
220,00 - 230,00 €/tonne
Marché français, le 02/05, éch. mai, récolte 2023, France, bio
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 03/05, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lait
237,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 01/05, Départ usine, écrémé, consommation humaine
+3,00
Merlan
14,00 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, brillant, (filet) levé à la main, de chalut, 200-300 g, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 372,00
Marché mondial, le 02/05,
+256,00
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