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Cotations
Échalote
Grossiste, France, cat. I
1,80 €/kg
=
Min de Lyon, le 17/05
Merlu
Grossiste, (entier), 1-2 kg, France
5,30 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Framboise
Grossiste, import, barq. 125 g
16,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 17/05
Laitue
Grossiste, Batavia, blonde, France, cat. I, colis de 12
11,50 €/12 pièces
+0,50
Rungis, le 17/05
Concombre
Grossiste, mini, Pays-Bas
2,50 €/kg
=
Rungis, le 17/05
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« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
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Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
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Graisse de volaille
810,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, Rendu, Port Ara, FFA 5%
Agneau
11,30 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, (carcasse), gras, 16-22 kg, France, E
=
Datte
9,50 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, Medjool, sèche, import
=
Tourteaux de soja
643,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, Départ, Sète, 48%, non-OGM, pellets
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/05, Grossiste, France, botte
=
Beurre
5 965,00 €/tonne
Allemagne, le 15/05, vrac, Deutsche Markenbutter
Espadon
12,00 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, (entier), Atlantique
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 425,00
Marché mondial, le 16/05,
-28,00
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