Huiles
Huile de palme : des montagnes russes à prévoir en 2021
Huiles
Les prix de l’huile de palme devraient rester élevés en début d’année, mais chuter au second semestre, alors que l’offre mondiale se redresse. La concurrence s'accroît de la part d'autres huiles (soja, colza, tournesol).
Le marché mondial de l’huile de palme s’annonce très volatil cette année. Sur le marché à terme de la Malaysian Distribution Exchange (MDEX), le prix du contrat de référence a débuté l’année à un haut niveau, d’environ 3 800 ringgits/tonne. Ceci porté par la pénurie mondiale en huile comestible enregistrée l’an dernier. Depuis le cours évolue en dent de scie.
