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Céréales
Hausse des cours du blé tendre sur un marché intérieur très calme

La demande internationale en blé, actuellement très active, apporte du soutien aux cours. L’activité reste très limitée sur le marché hexagonal où les intervenants sont globalement peu pressés de passer aux achats dans le contexte d’illisibilité économique actuel.

Evolution des cours des principales céréales

Période du 25 août au 1er septembre. Si les incertitudes sont encore très grandes concernant la demande à venir dans le contexte de pandémie mondiale de coronavirus qui se poursuit, les cours du blé tendre ont tout de même affiché une progression ces derniers jours. Les besoins sur le marché mondial et des corrections concernant les productions des principaux producteurs mondiaux expliquent cette hausse des prix de la céréale. On notera d’abord la correction à la baisse de 4 Mt de la récolte de blé européenne par l’USDA, bien que celle de la Russie ait été remontée de 1,5 Mt. Une baisse dans l’UE confirmée par la Commission européenne qui table désormais sur une récolte 2020-2021 (hors Royaume-Uni) de 113,5 Mt (contre 116,6 Mt lors de la dernière estimation fin juillet). Les exportations s’afficheraient également en recul à 24 Mt (25 Mt), avec des stocks de fin de campagne en légère hausse à 6,1 Mt (6Mt).

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