Givaudan vend ses activités dans le fromage râpé et fondu
Le groupe suisse Givaudan, spécialisé dans les parfums et arômes, va vendre ses activités dans le fromage râpé et fondu à l’entreprise belgo-néerlandaise Saint Paul (50 M€ de CA en 2019), spécialisé dans les préparations fromagères pour l’industrie alimentaire, a annoncé mercredi un communiqué du groupe. Obtenu lors du rachat en 2017 de l’entreprise néerlandaise Vika, ce pan d’activité a généré en 2019 un chiffre d’affaire de 12,8 millions d’euros, a indiqué Givaudan. Le groupe, qui a procédé à une importante vague d’acquisitions, conservera les produits clés dans le rachat de Vika, dont le fromage en poudre, les fonds de légumes et de viande ainsi que les bouillons. Le montant de la transaction n’a pas été dévoilé.
