Fruits et légumes : des prix en baisse, selon Familles rurales

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Publié le jeu 24/08/2017 - 00:00 - Par Rédaction Réussir

Les prix des fruits et légumes ont enregistré des baisses importantes cet été, après avoir connu une hausse record en 2016 à la suite de conditions météorologiques peu favorables, selon le baromètre annuel de l'association Familles Rurales publié ce jeudi 24 août. Les étiquettes ont cette année fléchi de 8% pour les fruits et de 7% pour les légumes. Cela marque une certaine régularisation après des tarifs qui, en 2016, avaient bondi de 18% pour les fruits et de 10% pour les légumes. Cette année, acheter un kilo de fruits revient en moyenne à 3,76 euros et celui de légume coûte 2,14 euros. Les fruits et légumes ayant enregistré les plus fortes baisses sont l'abricot (-26%, à 3,02 euros), les pommes de terre (-22%, à 1,39 euro) et la courgette (-20%, à 1,53 euro). A l'inverse, les tomates (+8%, à 2,09 euros) ou les poires (+5%, à 2,79 euros) voient leurs prix revalorisés. Cette étude se base sur des relevés de prix (l'association ne juge pas de la qualité) de 8 fruits et 8 légumes, effectué par 54 "veilleurs" dans 32 départements, entre le 5 au 11 juin et le 3 au 9 juillet.

Fruits et Légumes