Fraises : chute de la demande et des prix
En 2019, la production nationale (59 400 tonnes), augmenterait de 13 % sur un an, selon Agreste. Ainsi au 1er juin 2019, avec 1 460 ha, les surfaces de fraises en plein air sont stables tandis que les 1 894 ha sous serre sont en progression de 1 % par rapport à la moyenne sur un an. Les changements de températures ont provoqué des récoltes précoces dans certains bassins. Les volumes progressent mais le marché se sature non seulement avec la récolte nationale mais aussi avec celle des pays concurrents notamment provenant d’Espagne. Par ailleurs, le prix de la Gariguette, variété précoce, est bas fin avril. Elle est déclarée en crise conjoncturelle pour 5 jours consécutifs début mai. Les cours se replient, avec des prix du mois de mai 2019 qui sont 5 % en dessous de ceux d’avril 2018.
