Aller au contenu principal

Les abattages reculent par rapport à 2020
Forte hausse saisonnière des prix des agneaux

Forte hausse saisonnière des prix des agneaux
© Réussir Archives

L’ambiance reste tonique sur les marchés ovins. En effet, l’offre d’agneau, assez large, n’en reste pas moins inférieure aux besoins des acheteurs. Les animaux, dans l’ensemble de qualité, trouvent très facilement preneurs et les acheteurs doivent concéder des hausses pour garantir leurs approvisionnements. En semaine 41, le prix moyen pondéré des agneaux français dépassait de 7,3 % son niveau de la même période de 2020. Les disponibilités ont été mesurées sur le début de l’automne. Ainsi selon Interbev qui remonte l’échantillon Ovinfos, sur la période allant du 13 septembre au 10 octobre, les abattages d’ovins se situent 5,1 % sous leur niveau de l’an dernier, même date, et 5,7 % sous celui d’il y a deux ans. Du 16 août au 12 septembre, ils reculaient déjà de 1,6 % par rapport à 2020.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

Avril
Le groupe Avril victime d'une cyberattaque [mis à jour]
Le groupe Avril a été victime d'une cyberattaque le 3 novembre. Toutes les entités sont touchées.
Egalim 2 : le décret fixant les produits alimentaires concernés par la transparence est paru
A la suite de la promulgation de la loi Egalim 2 le 18 octobre dernier, le décret déterminant le champ d’application des produits…
Les sites Arrivé en Vendée en grève
Les sites Arrivé Maître Coq en vendée se mettent en grève, ce 4 novembre, à l’appel en intersyndicale de la CFDT, accompagnée de…
A quoi peut-on s’attendre sur le marché du porc en 2022 ?
Cours bas et coûts de production en hausse, les prévisions de l'Ifip sont peu optimistes pour la filière porcine.
Viande : seulement 2 % des Français n’en mangent pas
Afin de mieux suivre les évolutions des nouveaux régimes alimentaires excluant plus ou moins la viande, FranceAgriMer se dote d’…
[MàJ] Viande bovine : exportations records du Brésil vers la Chine malgré un embargo
Les achats de viande bovine brésilienne par la Chine en septembre ont atteint des records, mais ils devraient rapidement s'…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio