Face aux anti-viande, Interbev faire entendre sa voix
Une tribune de Dominique Langlois, président d’Interbev, titrée « viande, élevage… Cessons d’instruire un procès seulement à charge » et datée du 16 décembre a été publiée dans différents journaux de la presse nationale et régionale. L’interprofession y rappelle le poids économique de la filière, avec ses 500 000 emplois, mais demande surtout que la thèse de l’homme carnivore bourreau ne soit pas la seule à avoir droit de cité. « Oui, nous défendons les intérêts d’une profession, c’est vrai, mais ça ne fait pas nécessairement de nous des lobbyistes sans scrupule », déclare Dominique Langlois. Pour appuyer cette prise de parole, l’interprofession a également mis en ligne le 15 décembre une vidéo expliquant l’ensemble des étapes de la préparation de la viande, incluant des images sur l’étourdissement et l’abattage des animaux. « Il est devenu indispensable que l’interprofession soit en mesure de produire et diffuser elle-même les images de la réalité de ses pratiques. Il n’est pas acceptable que le seul regard porté et colporté soit celui de détracteurs de la filière », écrit-elle.
