Esther Kalonji
Le Syndicat national de la restauration collective (SNRC) a souhaité la bienvenue à sa nouvelle déléguée générale Esther Kalonji, le 17 septembre à Paris, lors de ses entretiens, et chaleureusement salué son prédécesseur, Dominique Bénézet. Esther Kalonji remplace aussi ce dernier, prenant sa retraite à compter de novembre, à la tête de deux autres syndicats de la restauration : le Syndicat national de l’alimentation et de la restauration rapide (Snarr) et le Groupement national de la restauration (GNR) – organisme de formation qui regroupe le SNRC, le Snarr et le Syndicat national de la restauration thématique et commerciale (SNRTC). Elle était depuis 2016 directrice du pôle alimentation et santé de l’Association nationale des industries alimentaires (Ania), ayant la charge des volets nutrition, information du consommateur, sécurité des aliments et emballages, et secrétaire générale de l’Association des entreprises des glaces.
