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Produits laitiers
En difficulté en Europe, Savencia se rattrape sur la scène internationale

Le bilan 2017 est contrasté pour Savencia, avec une augmentation de ses ventes, mais un résultat net en baisse par rapport à 2016. Le géant laitier a éprouvé des difficultés en France et en Europe, dues à la volatilité des prix du lait, mais gagne des points sur la scène internationale. Explications des dirigeants.

En Europe, le stock de poudre de lait pèse toujours sur le marché, déplore Savencia.
© DR

Le groupe français Savencia Fromage & Dairy a connu une année 2017 mitigée, subissant les conséquences de la crise laitière française qui a débuté en 2016. Son chiffre d’affaires (CA) a connu une hausse de 9,8 % par rapport à l’an passé (soit 435 millions d’euros (M€)), pour atteindre 4,85 milliards d’euros. Selon le groupe Savencia, lors de la présentation de leurs résultats à la presse le 15 mars dernier, cette évolution est due à sa croissance organique de 10,8 % (478 M€) et un effet de change négatif, à -0,9 % (-43 M€), lui-même lié à la volatilité laitière.

Cependant, le résultat opérationnel courant a diminué de 7,7 % par rapport à 2016 (soit de 14,4 M€) pour atteindre 172,7 millions d’euros. Une chute liée à la crise laitière de ces dernières années et à l’augmentation du prix des matières premières en France, passant de 299 à 348 euros les 1 000 litres (+16 %).

Impossibilité de répercuter la volatilité dans les prix de vente

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