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Elior ne se remet toujours pas de la crise sanitaire

La crise sanitaire continue de peser sur l’économie du groupe de restauration Elior, qui a toutefois vu une amélioration sur un an entre avril et juin 2021.

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Publié le 28 juillet 2021 - Par Valentin Ragot

Elior reste confiant dans sa capacité à rebondir sur le moyen terme

Le groupe de restauration collective Elior a fait part ce mercredi d’une activité toujours affectée par la crise sur les neuf premiers mois de 2020/2021, indique Reuters. Entre octobre 2020 et juin 2021, son chiffre d’affaires a reculé sur un an de 11,1 % pour s’établir à 2,78 milliards d’euros.

Une amélioration est toutefois à souligner au troisième trimestre, entre avril et juin, le groupe enregistrant un chiffre d’affaires à 914 millions d’euros, contre 672 millions sur la même période en 2020 (+36 %). Cette hausse s’explique par une « amélioration du contexte sanitaire par rapport aux confinements stricts mis en place lors de la première vague pandémique en 2020 », précise le groupe. Le chiffre d’affaires de ce troisième trimestre correspond à 74 % de celui de l’exercice 2018-2019 sur la même période.

Sur les neuf mois de 2020-2021, Elior a réalisé 53 % de son chiffre d’affaires en dehors des frontières françaises (Italie, Espagne, Royaume-Uni, Etats-Unis et Inde).

Le groupe reste prudent, ne fournissant pas d’objectifs financiers fixés, mais reste néanmoins très confiant dans sa capacité à revenir à un niveau de croissance solide et à améliorer ses marges d’avant crise à moyen terme.