Didier Guillaume appelle maires et préfets à rouvrir les marchés

Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume a appelé dimanche les maires et les préfets à favoriser la réouverture des marchés alimentaires en France quand les mesures de sécurité sanitaires pour contrer l'épidémie de Covid-19 sont respectées. « Je suis favorable à l'ouverture de tous les marchés en plein air et de toutes les halles alimentaires », a déclaré le ministre dans l'émission Dimanche en politique sur France 3. « J'appelle les maires de France et les préfets à inciter à rouvrir ces marchés (...) à condition qu'il y ait le respect des normes sanitaires ». La veille, l’interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) avait également demandé « la réouverture du plus grand nombre de marchés possibles lorsque les conditions répondant au guide (gouvernemental, ndlr), validé conjointement par les professionnels et les pouvoirs publics. » « Les professionnels sont affirmatifs : ils sont en capacité, avec l’aide des Maires, de maintenir une offre de produits frais en toute sécurité », écrit Interfel qui déplore que « seul un tiers des marchés ait réouvert » à l’heure actuelle.