Premiers bilans prévisionnels céréaliers 2018-2019
Des stocks finaux de blé et d’orge en sensible baisse
La présentation des premiers bilans prévisionnels céréaliers de la campagne 2018-2019 par le conseil spécialisé de FranceAgriMer, se déroule à l’heure où nous bouclons ce journal ; le bilan blé dur ne nous est pas encore parvenu. Voici les principaux chiffres extraits de ces bilans qui seront sensiblement remaniés à l’occasion des prochains conseils. La collecte de blé tendre est prévue à 31,2 millions de tonnes, soit 2 Mt de moins que la dernière campagne et la plus basse de ces dernières années, excepté 2012-2013. Les utilisations par les fabricants d'aliments passeraient de 5,55 à 5,1 Mt, les exportations vers pays tiers progresseraient de 4,7 %, à 8,5 Mt, alors que les ventes à l’Union européenne reculeraient de 13 %, à 8 Mt. Le stock final est envisagé à 2,46 Mt contre 2,95 pour l’ancienne campagne. La collecte d’orge reculerait de 5 %, à 9,45 Mt. Les exportations vers l’UE progresseraient de 5 %, avec 3,66 Mt et de 20 % vers les pays tiers, à 3 Mt. Le stock de report serait le plus bas des cinq dernières campagnes avec 955 000 t. La collecte de maïs accuserait un repli de 12 % sur 2017, avec 10,5 Mt. Les fabricants d'aliments du bétail, séduits par la relative stabilité du prix du maïs, en utiliseraient 3 Mt, soit 21 % de mieux que la dernière campagne, mais les ventes à l’UE chuteraient de 16 %, à 4,11 Mt, laissant un stock final proche de 2017-2018 : 2,52 Mt. Ces premiers bilans reflètent la faiblesse des moissons 2018, dans un marché mondial tendu.
