Des Mooc pour l’agroalimentaire

L’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe) a construit une formation en ligne à diffusion, un Mooc, destinée à enseigner gratuitement en six semaines comment gagner en performance énergétique dans l’agroalimentaire. Cette formation de la série FunMooc s’appuie sur des expertises du secteur, comme l’institut agronomique Agreenium et la grande école AgroParisTech. Elle a associé les organisations et entreprises partenaires Coop de France, la coopérative Terrena et sa filiale avicole Galliance, le Critt Agroalimentaire Paca. Service Coop de France en a fait bénéficier les référents énergie et autres responsables industriels de la coopération agricole l’automne 2018. Cette formation fournit en particulier des leviers d’action dans l’optimisation des procédés et systèmes électriques, la récupération de chaleur et les énergies renouvelables, promettant des gains financiers immédiats. Elle indique aussi comment changer de fluides frigorigènes, dont certains sont des gaz à fort effet de serre. En janvier 2019, l’Ademe a lancé un autre Mooc sur la performance environnementale des produits alimentaires. Il associe encore Agreenium et AgroParisTech ainsi que l’Esa Angers, le Cirad (agronomie durable en régions tropicales et méditerranéennes), les industriels Cristal Union, Fleury Michon et d’aucy.