Des experts recommandent la durabilité en aquaculture de crevettes
Le Boston Consulting Group recommande aux entreprises productrices de crevette de jouer la durabilité afin de se maintenir sur les marchés mondiaux. Le consultant a réalisé une synthèse à partir de rapports sur différents grands pays producteurs de crevettes, la Thaïlande, l’Indonésie, le Vietnam, l’Inde. Il établit une corrélation entre le dynamisme commercial, les mesures de biosécurité et de respect de l’environnement (comme les mangroves). Le consultant explique le recul de la Thaïlande et du Vietnam par un manque de durabilité dans l’élevage.
