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Des chercheurs s'intéressent au rayon fruits et légumes


> L'outil a été testé auprès d'étudiants du programme Grande École Audencia.
Cinq chercheurs d'Audencia Business School et de l'École centrale de Nantes planchent sur un supermarché virtuel pour améliorer l'attractivité du rayon fruits et légumes.

Tout a commencé par une rencontre entre chercheurs d'Audencia Business School (Bla-dine Labbé-Pinlon et Cindy Lombart) et de l'École centrale de Nantes (Guillaume Moreau et Jean-Marie Normand). Ces quatre chercheurs ont décidé de mettre en commun leur expertise d'un côté en marketing, de l'autre en réalité virtuelle pour démarrer un programme de recherche sur les rayons frais des grandes surfaces. Ils ont été rejoints très rapidement par Adrien Verhulst, doctorant à l'École centrale de Nantes, qui réalise une thèse sur l'incorporation des rayons métiers et des caractéristiques spécifiques de leurs produits dans un environnement virtuel.

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