Dénutrition : Nutrisens promeut ses solutions auprès de 800 Ehpad

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Publié le jeu 19/10/2017 - 00:00 - Par Nathalie Marchand

Le kit contient notamment de la poudre de protéines permettant d'enrichir des soupes.

Pour promouvoir sa gamme Protipulse visant à lutter contre la dénutrition, la groupe Nutrisens envoie durant tout le mois d’octobre une Startbox à 800 établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad). Ce kit contient des échantillons de produits d’enrichissement tels que la poudre de protéines Protipulse, des bonbons de chocolat riches en protéines et des solutions à reconstituer. Mais aussi un livret donnant des solutions pour « comprendre, proposer, suivre et mettre en place au quotidien une stratégie d’enrichissement des repas », indique le groupe. Afin d’aider les cuisiniers à augmenter la densité protéino-énergétiques des repas pour les personnes souffrant de dénutrition, l’industriel a également réalisé des tutos vidéos en collaboration avec L’atelier des chefs, disponibles sur youtube. « Les établissements ne savent pas toujours comment mettre en place des stratégies d’enrichissement de l’alimentation. Qui est concerné, comment réaliser ces repas au quotidien, etc… », commente Virginie Pouyet, docteur en sciences des aliments chez Nutrisens. La gamme Protipulse, développée il y a environ un an est fabriquée dans l’usine d’Autun de Nutrisens.

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