Cotations
De nouvelles difficultés logistiques sur le marché de l’œuf ?
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Marché et prix des œufs au 31 janvier 2023
Marché et prix des œufs au 31 janvier 2023
Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre.
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Grom900 sur Pixabay
Alors que le marché de l’œuf semblait un peu plus équilibré ces derniers jours, avec des manquants moins importants dans les commandes, l’apparition d’un nouveau foyer de grippe aviaire dans une région très productrice inquiète les opérateurs. De nouveau, il faudra s’atteler à la demande de laisser-passer, de nouveaux des bâtiments devront rester vides et des poulettes seront bloquées. Pour l’heure, le zonage n’est pas encore communiqué. Les cours des œufs restent de nouveau stables dans l’attente d’une plus nette évolution du côté de l’offre ou de la demande.
