Production

Davantage d’agneau sur le marché mondial en 2024

Les naissances d’agneaux sont attendues en légère hausse en Nouvelle-Zélande sur la campagne 2023-24, grâce à une météo plus favorable notamment, selon les dernières données locales. En conséquence, les abattages pourraient progresser de 2,5 %, pour atteindre 17,6 millions de têtes, ce qui reste un niveau modeste sur le long terme. Les opérateurs néo-zélandais s’attendent à une bonne demande sur le marché mondial, à court terme, que ce soit pour Noël sur le vieux continent ou pour le Nouvel An en Chine. Les prix devraient donc rester fermes. Mais à plus long terme les exportateurs néo-zélandais se montrent plus prudents. En cause, une concurrence accrue avec l’origine Australie, qui affiche des prix très compétitifs cette année. Le prix de l’agneau australien sur le marché international pourrait encore baisser à mesure que la production australienne augmente et que des abattoirs qui avaient perdu leurs agréments redeviennent opérationnels, augmentant ainsi l’offre disponible pour l’exportation. Si l’appétit chinois commence à se tasser et que le géant asiatique n’absorbe pas tous les volumes australiens, le marché mondial pourrait se retrouver sous pression l’an prochain. Les importations communautaires pourraient aussi progresser.