Restauration scolaire

Création de la Plateforme d’approvisionnement de l’Est francilien

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le lun 04/11/2019 - 00:00 - Par Nathalie Marchand

La plateforme vise à stocker, transformer, et conditionner des produits locaux destinés à la restauration scolaire.

Engagé depuis 2015, par le département de Seine-et-Marne, appuyé par la Chambre d’agriculture de la Région Île-de-France, le projet de création d’une plateforme de transformation de produits alimentaires locaux à destination des cantines des établissements scolaires du département (collèges et lycées) vient de passer une étape décisive. Après que la Région Île-de-France ait réaffirmé son accord début 2019 pour participer à la mise en place de la structure porteuse de la plateforme, le département de Seine-et-Marne a voté le 26 septembre la création de la Société publique locale (SPL). Dénommée Plateforme d’approvisionnement de la restauration scolaire de l’Est francilien, elle est dotée d'un capital social de 9,2 M€ réparti à 50/50 entre le département et la région. Selon ses statuts, cette SPL aura pour objet : la construction et l’équipement d’une plateforme nécessaire au stockage, à la transformation de produits agricoles et au conditionnement de denrées alimentaires en vue de l’approvisionnement de la restauration publique, l’approvisionnement de denrées alimentaires, y compris le transport, ou encore la réalisation, via la centrale régionale, de l’ensemble des procédures d’achat public. Cette structure devrait permettre aux cantines des lycées de Seine-et-Marne mais aussi du Val-de-Marne et de la Seine-Saint-Denis, en plus des collèges seine-et-marnais, de bénéficier de produits locaux (concernant ainsi 15,2 millions de repas annuels).

Collectivités