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[Coronavirus] Fruits et légumes : le bio ne faiblit pas en Allemagne

 © V. Marmuse
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Malgré la crise sanitaire, les ventes de fruits et légumes bios en Allemagne continuent de progresser tout comme les autres produits alimentaires bios rapporte Réussir Fruits et Légumes. Une croissance de 17 % a été enregistrée en février et la progression devrait se poursuivre d'au moins 30 % selon Burkhard Schaer, codirecteur d’Ecozept, bureau d’études spécialisé dans l’agroalimentaire durable. Cette situation s’explique par la forte progression des paniers de fruits et légumes bios. « Face à l’inquiétude montante du consommateur, la distribution spécialisée bio a rapidement réagi. Elle ne pouvait pas laisser l’impression de rien faire alors qu’au même moment la grande distribution déployait une importante communication sur le sujet », remarque-t-il.

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