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Plantes aromatiques
Coriandre : hausse de la production française

© Tomasz Olszewski

La coriandre est la plante aromatique et médicinale dont les surfaces ont le plus progressé en France entre 2019 et 2020, elles sont passées de 1 850 ha à 3 520 ha (+81 %). La production, s’est considérablement développée depuis 2018, notamment pour la graine, explique FranceAgriMer. Les surfaces ont été multipliées par trois en trois ans et ont retrouvé leur niveau de 2016. La France est néanmoins encore importatrice nette de graines de coriandre. Les importations sont très variables selon les années et proviennent en grande partie des pays de l’Est (Roumanie, Ukraine, Russie, Pologne), de nos voisins européens ou du Maroc, de l’Egypte et de l’Inde. Nos exportations ont néanmoins bondi de 105 % l’an dernier, grâce à des envois très importants vers l’Inde (817 t). 

 

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